Τυλιχτή φέτα σε φύλλο κρούστας με σάλτσα μελιού

Τυλιχτή φέτα (τυρί) σε φύλλο κρούστας με σάλτσα μελιού 

#ονειρο_ειναι_σας_λεω….

Δε περιγράφω άλλο πάμε για τη συνταγή….

•4 κομμάτια τυρί φέτα
•4 φύλλα κρούστας
•λάδι για τηγάνισμα
•2 κ.σ σουσάμι
•κανέλα (προαιρετικά)
•8 κ.σ. μέλι
•2 κ.σ. ξύδι

Κόβετε τα φύλλα κρούστας στη μέση. Βάζετε από 2 μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο.Στο κέντρο τους τοποθετείτε τη φέτα.Δίπλώνετε σα φάκελο και το αφήνετε να περιμένει.

Σε μικρό μπρίκι ρίχνετε το μέλι και το ξύδι τα βράζετε και τα ανακατεύετε.

Ζεσταίνετε καλά το λάδι και τηγανίζετε τα φακελάκια μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Τα βγάζετε,τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί και στη συνέχεια στα πιάτα.

Περιχύνετε με 1½ κ.σ. σάλτσα το καθένα και πασπαλίζετε με το σουσάμι (εγώ βάζω πιο πολύ σάλτσα μελιού γιατί μου αρέσει και κανελίτσα επειδή του πάει…του δίνει ωραία γεύση & άρωμα)