ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ: Συνταγή για ένα πραγματικά σοκολατένιο κέικ με κρέμα!
Η σοκολάτα περιέχει μικρές ποσότητες φαινυλαιθυλαμίνης, συστατικό που έχει τη δύναμη να καταστέλλει το στρες, να διεγείρει τον εγκέφαλο και να προκαλεί αίσθημα ευφορίας.
Μαζί περιέχονται και μικρές ποσότητες θεοβρωμίνης. Έτσι πετυχαίνει να αναζωογονεί το κουρασμένο μυαλό ενώ πολλαπλασιάζει την αντοχή για δημιουργική εργασία, διώχνοντας το άγχος.
Ας δούμε λοιπόν μια συνταγή ενός λαχταριστού σοκολατένιο κέικ με κρέμα με την εγγυηση επιτυχίας του icookgreek.com.
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
- 130 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
- 130 γρ.βούτυρο
- 130 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 200 γρ.ζάχαρη
- λιγή κανέλα
- λίγο αλάτι
- ξύσμα ενός λεμονιού (προαιρετικά)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
- 200 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
- 2 αυγά
- 300 γρ.ζάχαρη άχνη
- 120 γρ.βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας ρούμι
Εκτέλεση
Βουτυρώνετε καλά και ραντίζετε με αλεύρι ένα στρογγυλό ταψάκι.
Μταφέρετε το μέιγμα στο ταψί και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20’ -30′ (μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι στεγνό από μέσα). Αφήνετε το κέικ να κρυώσει για 2 περίπου ώρες. Το κόβετε στη μέση οριζόντια, ώστε να δημιουργηθούν δύο δίσκοι.
ΠΗΓΗ: » tilestwra.gr